养殖业未来10十年发展趋势
1、生猪规模养殖加快,市场需求从“量”到“质” 生猪规模养殖加快,生猪产业结构深度调整。“十三五”期间随着南方水网地区实行生猪污染管理,合理划界限养和禁养区域,引领生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区移往。生猪规模养殖将加快发展,华南和西南地区猪肉产量比重上升,东北和华北地区将急剧下降,“十四五”期间,中国生猪产业结构将之后深度调整,生产布局更进一步优化,生产方式更进一步改变。 猪肉消费稳中有减。
未来10年,随着生活水平的提升、消费观念的转变以及消费市场市场需求的优化,城镇居民猪肉消费稳中有减,农村居民未来消费快速增长空间较小,精妙加工猪肉产品消费将显著下降,肉类消费结构呈现出多样化,猪肉消费市场需求将更进一步从“量”的符合改向“质”的提升。 2、禽肉产业转型升级,消费结构提高 禽肉产业转型升级,产量较慢快速增长。
预计2016年中国禽肉产量同比小幅减少,主要是由于2015年黄羽肉鸡养殖效益较好、消费市场需求减少以及价格上涨预期等的性刺激。 随着消费结构升级,禽肉消费量将急剧减少。随着居民身体健康消费理念的大大强化,预计禽肉消费结构将再次发生转变,冰鲜代替活禽的趋势不可逆转,拆分产品、多功能产品、熟制产品和低温加工产品的市场份额将逐步减少。
此外,鸭肉、鹅肉、鸽肉等其他禽肉的市场需求有可能不断扩大,鸡肉在禽肉消费中的比重有所上升。 3、牛羊肉供需仍将偏紧 消费品质市场需求提高 中国是牛羊肉生产大国,牛肉和羊肉产量分别居于世界第三位和第一位。
考虑到经济增长速度上升、消费市场需求快速增长、发展方式改变、生产成本上升和灾害疫病等因素,牛羊肉供给偏紧局面仍并未转变,价格之后高位运营。 规模化程度提升,产量急剧减少。随着生产扶植力度的大大增大,十三五”期间,中国将了解前进农业供给外侧结构性改革,大力发展草食畜牧业,构成粮草顾及、农牧结合、循环发展的新型种养结构,牛羊肉科技承托力度大大增大,产量未来将会稳步增长。
消费之后减少,品质市场需求提高。不受人口快速增长和城乡居民肉类消费结构及消费偏爱变化的影响,随着生产方式改变,产业升级减缓,高品质的牛羊肉产品的供应将渐渐符合居民市场需求的升级。 4、禽蛋产量增长速度上升 价格保守下跌 未来10年,中国禽蛋生产结构将之后优化,小规模养殖户加快解散,禽蛋产量增长速度将上升。
禽蛋消费稳定增长,加工消费增长速度较慢。不受人口减少、收益快速增长、城镇化率提升和消费结构转型升级等不利因素驱动,禽蛋消费将之后维持快速增长。 禽蛋价格保守下跌,季节性特征依旧显著。
随着最重要农产品价格市场化了解实行、人力成本大大走高、畜禽养殖的资源、环境约束激化,禽蛋生产成本大大走高,中国禽蛋价格在成本的推展下将呈现出保守下跌的态势;同时,在禽蛋消费的节日效应影响下,禽蛋价格仍将展现出出有显著的季节性特征。 5、水产品消费持续增长 生产增长速度上升 未来10年,水产品生产将减缓转型升级,产量增长速度将有所上升;消费市场需求将之后快速增长,市场供需结构将持续优化;进出口量将先减后减,清净进口量大大减少。 产量增长速度有所上升。
未来我国将持续强化生态环境的维护力度,随着资源约束趋紧,水产品产量快速增长空间将受到限制,加之劳动力成本大大下降,生产较为收益上升,调结构、并转方式、提质增效已沦为水产品生产注目的重点。 在“以养居多、养捕融合”方针的指导下,水产养殖仍将是中国渔业生产快速增长的主要动力,养殖产量占到水产品总产量比重将持续减少。消费持续增长。
从各类消费看,必要食用消费和加工消费皆持续增长。与此同时,水产品加工消费也将持续增长。
进出口量先减后减,清净进口量大大减少。当前,全球经济衰退力弱,国外水产品进口市场需求持续低迷,加之国内加工成本大大下降,部分加工企业向周边国家移往,给我国水产品进出口带给了极大的上行压力。
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